Ambalaj de 40 g care conține scorțișoară măcinată Ceylon.

Alte denumiri: Hindi & Kinnamomo

Detalii istorice: Scorțișoara este unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute, cu referințe în Vechiul Testament, fiind folosită de vechii evrei în ritualuri religioase. Egiptenii o foloseau pentru mumificare, iar grecii și romanii o apreciau deosebit ca aromatic. În Europa medievală, scorțișoara era un simbol al bogăției și era folosită în bucătăria claselor superioare. Ceylon (actual Sri Lanka) este cunoscută pentru producția de scorțișoară de înaltă calitate, cu o aromă delicată și un gust bogat.

Proprietăți demonstrate prin cercetări asupra scorțișoarei Ceylon:

• Acțiuni antispasmodice și antiinflamatorii: Aceste efecte ale uleiului esențial de scorțișoară au fost dovedite în sisteme celulare.
• Acțiune antifungică și antibacteriană: Cercetările confirmă eficiența scoarței de scorțișoară împotriva bacteriilor precum E. coli și ciupercilor Candida albicans.
• Reglarea zahărului: Studii susțin contribuția scorțișoarei la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reglarea glicemiei.
• Îmbunătățirea memoriei: S-a observat că scorțișoara poate stimula funcția cognitivă, conform studiilor pe oameni și animale.
• Ameliorarea tulburărilor digestive: Utilizarea scoarței este recomandată de comisia E și ESCOP pentru reducerea gazelor, spasmelor și dispepsiei.

Mod de utilizare: 1 linguriță de scorțișoară măcinată se infuzează în 1 pahar de apă clocotită într-un recipient acoperit, se lasă 5-10 minute și (opțional) se strecoară înainte de consum. Mod alternativ: Pentru o experiență mai gustoasă, puteți adăuga scorțișoara în ceai sau cafea sau o puteți folosi în rețete culinare pentru a oferi o notă caldă și tonifiantă. Ideal și pentru vegetarieni și vegani.

Proveniență: Ceylon

Se păstrează: În loc întunecat și răcoros (5°C – 15°C).

Efecte secundare: Scorțișoara Ceylon este în general sigură când este utilizată în cantități normale. Totuși, dozele mari pot cauza iritații stomacale. Persoanele cu sensibilități sau boli cronice trebuie să consulte medicul înainte de utilizare.

Notă importantă: Informațiile furnizate sunt doar cu scop informativ. Produsul nu este destinat prevenirii, tratamentului sau vindecării unei boli umane.