Προϊόν: Τριμμένη πιπερόριζα (Ginger) σε συσκευασία 55 γρ.

Άλλες ονομασίες: Ζιγγίβερη, Ζιγγίβερις (αρχαία ελληνική), Τζίντζερ

Ιστορικά στοιχεία και μορφολογία του φυτού: Η πιπερόριζα είναι ένα τροπικό πολυετές φυτό της οικογένειας Zingiberaceae, που ευδοκιμεί κυρίως σε θερμά και υγρά κλίματα, όπως η Ινδία, η Κίνα και η Νοτιοανατολική Ασία. Η ρίζα του φυτού έχει χαρακτηριστικό αρωματικό άρωμα και καυτερή γεύση. Χρησιμοποιούνταν στην αρχαία ελληνική και ρωμαϊκή κουζίνα, με αναφορές ήδη από τον Ιπποκράτη και τον Διοσκουρίδη.

Έρευνες για το φυτό πιπερόριζα (Ginger): Έχει καταδειχθεί ότι η πιπερόριζα βοηθά στη μείωση της ναυτίας, στη βελτίωση της πέψης, καθώς και στην ανακούφιση από φουσκώματα. Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

• Ιδανικό για ρόφημα: 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη πιπερόριζα σε βραστό νερό.
• Διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C).
• Μπορεί να προκαλέσει ήπιο στομαχικό ερεθισμό ή καούρα σε ορισμένα άτομα.

Προέλευση: Ινδία

Σημαντική σημείωση: Οι πληροφορίες παρέχονται για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά σε περίπτωση εγκυμοσύνης, θηλασμού ή αν έχετε προβλήματα υγείας.