Συσκευασία 100 γρ. που περιέχει το φλοιό του φυτού σε 15cm (άτριφτο).

Άλλες Ονομασίες: Χίντι & Κιννάμωμο

Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού: Η κανέλα προέρχεται από τον φλοιό του δέντρου Cinnamomum, το οποίο καλλιεργείται κυρίως στις τροπικές περιοχές. Ο φλοιός κόβεται, αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται είτε ολόκληρος (σε ρολά) είτε θρυμματισμένος ως μπαχαρικό. Η χρήση της κανέλας χρονολογείται από την αρχαιότητα, με αναφορές στους αρχαίους πολιτισμούς της Αιγύπτου, της Ινδίας και της Κίνας, όπου χρησιμοποιούνταν τόσο στη γαστρονομία όσο και για φαρμακευτικούς σκοπούς. Η κανέλα είναι ένα πανάρχαιο μπαχαρικό, που αναφέρεται ήδη στην Παλαιά Διαθήκη.

Ιδιότητες:

• Πεπτικό Σύστημα: Η κανέλα έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει την πέψη και μειώνει τα συμπτώματα δυσπεψίας.
• Ανακούφιση από Βήχα και Κρυολογήματα: Οι εισπνοές ατμών από κανέλα έχουν σπασμολυτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες.
• Αναζωογόνηση: Η προσθήκη κανέλας σε ζεστό κρασί έχει τονωτική δράση.

Τρόπος Χρήσης: Έγχυμα: 1 κουτάλια φαγητού από θρυμματισμένη κανέλα (ή ένα ξυλάκι) προστίθεται σε 1 ποτήρι νερό, βράζεται για 5-10 λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται.

Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, Vegan.

Εφαρμογή: Ροφήματα, μαγειρική, ζαχαροπλαστική.

Διατήρηση: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος.

Παρενέργειες: Η υπερβολική κατανάλωση κανέλας μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις ή να επιβαρύνει το ήπαρ λόγω της περιεκτικότητας σε κουμαρίνη. Αντενδείκνυται για εγκύους και άτομα με ηπατικά προβλήματα.

Σημαντική Σημείωση: Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.