Опаковка от 100 гр., съдържаща кората на растението с дължина 15 см (несмлян).
Други имена: Хинди и Канела
Исторически факти и морфология на растението: Канелата произхожда от кората на дървото Cinnamomum, което се отглежда главно в тропическите райони. Кората се реже, изсушава и се използва целият (на ролки) или натрошен като подправка. Използването на канела датира от древността, с препратки към древните култури на Египет, Индия и Китай, където е използвана както в гастрономията, така и за медицински цели. Канелата е древна подправка, спомената вече във Вехтия завет.
Свойства:
-
Храносмилателна система: Доказано е, че канелата подобрява храносмилането и намалява симптомите на диспепсия.
-
Облекчаване на кашлица и настинки: Вдишването на пара с канела има спазмолитични и отхрачващи свойства.
-
Освежаване: Добавянето на канела в топло вино има тонизиращо действие.
Начин на употреба: Запарка: 1 супена лъжица натрошена канела (или едно пръчица) се добавя в 1 чаша вода, вари се 5-10 минути, прецежда се и се пие.
Характеристики: Без глутен, без лактоза, веган.
Приложение: Напитки, готвене, сладкарство.
Съхранение: На тъмно и прохладно място (5°C – 15°C).
Странични ефекти: Прекомерната консумация на канела може да предизвика стомашно-чревен дискомфорт или да натовари черния дроб поради съдържанието на кумарин. Противопоказна е за бременни и хора с чернодробни проблеми.
Важно предупреждение: Предоставената информация е само с информационна цел. Продуктът не е предназначен за превенция, лечение или терапия на човешки заболявания.
