Στραγάλι το ελληνικό super food. Το στραγάλι είναι αφράτο, ανάλατο, με ωραία υφή και γεύση.

Πρόκειται για ρεβίθι, άρα όσπριο, και είναι καλή πηγή:

• πρωτεϊνών
• φυτικών ινών
• υδατανθράκων
• μετάλλων όπως σίδηρος, μαγνήσιο και φώσφορος