Υπάρχουν γλυκά στραγάλια με επικάλυψη από ζάχαρη, που τους προσδίδει μία ιδιαίτερη γλυκιά γεύση. Χάρη σε διάφορες χρωστικές ουσίες, γίνονται πολύχρωμα, συνδυάζοντας την εμφάνιση με τη γεύση. Το εκλεπτυσμένο άρωμα και η τραγανή υφή της επικάλυψης τα καθιστούν εξαιρετικό σνακ.