Οι τραγανές μπουκιές είναι αλμυρά μπισκότα με τριφτή υφή και ελαφρώς πικάντικη γεύση, με άρωμα φρέσκου βουτύρου. Η ζύμη τους παρασκευάζεται με τα ίδια υλικά που χρησιμοποιούνται στα κλασικά μπατόν σαλέ, ενώ η γραβιέρα τους δίνει μεστό χαρακτήρα και πιο νωπή υφή στο εσωτερικό.

Συνοδεύουν κρασί, μπύρα και σαλάτες με φρέσκα πράσινα λαχανικά.

• Είδος: Αλμυρά...