In den bergigen Regionen des südlichen Japans, neben dem Pazifischen Ozean, schafft das Klima mit starken Temperaturschwankungen und viel Sonne ideale Bedingungen für den Anbau des Yuzu – der seltensten Frucht Japans.
Jede Yuzu wird von Hand geerntet und sofort verarbeitet, um die absolute Frische und ihre authentischen Aromen zu bewahren.