Der Whiskey hat ein hellgoldenes Finish und ein sanftes Aroma von süßer Vanille, Früchten und einer Note von Gewürzen. Am Gaumen bietet er Geschmacksnoten von knackigen grünen Äpfeln, Birne und Karamell sowie Eiche, mit einem sanften, leicht pfeffrigen Abgang, der im Nachklang bleibt. Proper No. Twelve ist vielseitig und eignet sich sowohl pur als auch als Basis für Cocktails.