Το μέλι ερείκης Χαλκιδικής είναι ένα αρωματικό, κεχριμπαρένιο μέλι με πλούσια, γεμάτη γεύση και ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία. Συλλέγεται από τις ερεικιές της Χαλκιδικής, κυρίως το φθινόπωρο, και ξεχωρίζει για τις τονωτικές, αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.