Suprafața de tăiere "LETTER" este fabricată din lemn de acacia și are culoarea maro. Dispune de un raft pentru firimituri de pâine și 4 picioare antiderapante pentru utilizare stabilă. Pe ambele părți are o inscripție în limbaj internațional. Dimensiunile sale sunt 48 x 34 cm, iar înălțimea este de 3,5 cm. Este realizată dintr-un material antiderapant și impermeabil, fiind totodată stivuibilă. Se menționează că nu se spală în mașina de spălat vase.