Η μαγιά μπύρας αποτελεί πηγή φυσικών βιταμινών του συμπλέγματος B. Συμβάλλει στην αποδόμηση και μετατροπή πρωτεϊνών, σακχάρων και λιπών, ρυθμίζοντας έτσι τον μεταβολισμό. Περιέχει φυσικές πρωτεΐνες (46% πρωτεΐνη) με απαραίτητα αμινοξέα, όπως η λυσίνη σε ποσοστό 3.5%. Διαθέτει υψηλό επίπεδο εύκολα απορροφήσιμης μεταβολικής ενέργειας και υψηλό επίπεδο μεταλλικών ενώσεων. Είναι φυσικό προβιοτικό και διεγερτής ανάπτυξης που περιορίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων E. coli. Η δόση στο μείγμα είναι 3-10%.