Velvet Spray Lebensmittel-Farben Neu Velvet 100 ml – Essbare Lebensmittel-Farbe in Türkis mit Samt-Textur für professionelle Konditoreidekorationen.

Der Velvet Spray ist eine innovative essbare Lebensmittel-Farbe, die eine elegante, samtige Oberfläche erzeugt. Er ist ideal für die Dekoration kalter Oberflächen von Backwaren wie Torten, gefrorenen Torten, Einzelportionen, Cupcakes, Mousses, Schokoladen, Cremes und Zuckerdekorationen.

• Farbe: Türkis
• Volumen: 100 ml
• Ideal für: Butter, Fondant, Marzipan, Schokolade, Eiscreme und Zuckerdekorationen

Vorteile und Eigenschaften:

• Samtartiger Oberflächeneffekt
• Essbar und sicher – Lebensmittelprodukt
• Auf Kakaobutterbasis
• AZO FREI – ohne Azofarbstoffe
• Enthält kein E171 (Titanoxid)
• Leichte Anwendung mit Spray
• Neue Formel – ohne weiße Schokolade

Gebrauchsanweisung: Das Gebäck kühlen – vorzugsweise bei -10°C. Das Spray in einem Wasserbad (maximal 40°C) für 10–15 Minuten erwärmen. Vor der Anwendung gut schütteln. Aus einer Entfernung von 25–30 cm auf die kalte Oberfläche sprühen. Trocknen lassen. Das dekorierte Produkt im Kühlschrank aufbewahren. Falls die Düse verstopft ist – das Spray in warmem Wasser (maximal 40°C) eintauchen oder das Aerosol mit Alkohol reinigen.

Anwendungen:

• Torten und Süßigkeiten (insbesondere gefrorene Torten)
• Einzelportionen und Mousses
• Zuckerdekorationen aus Fondant, Marzipan, Schokolade
• Zuckerfiguren und Blumen
• Schokoladige Pralinen, Riegel und Dekorationen

Zutaten: Druckgas: E943a, E944, E943b, Kakaobutter, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milch, Stabilisator: Sonnenblumenlecithin E322, Vanillearoma), pflanzliches Öl, Stabilisator: Sojalecithin E322, Farbstoffe: Calciumcarbonat E170, lebendiges Blau E133, Chlorophyll E141, Antioxidans: Rosmarinextrakt E392.