Velvet Spray Food Colours New Velvet 100 ml – Colorant alimentar comestibil turcoaz cu textură de catifea pentru decorațiuni profesionale de patiserie.

Velvet Spray este un colorant alimentar comestibil inovator care creează o suprafață elegantă, catifelată. Este ideal pentru decorarea suprafețelor reci ale produselor de patiserie, cum ar fi torturi, torturi înghețate, porții individuale, cupcakes, mousse, ciocolată, creme și decorațiuni zaharoase.

• Culoare: Turcoaz
• Volum: 100 ml
• Ideal pentru: Unt, pastă de zahăr, marshmallow, ciocolată, înghețată și decorațiuni zaharoase

Avantaje și Caracteristici:

• Efect de catifea la suprafață
• Comestibil și sigur – produs alimentar
• Pe bază de unt de cacao
• FĂRĂ AZO – fără coloranți azoici
• Nu conține E171 (dioxid de titan)
• Aplicare ușoară cu aerosoli
• Formulă nouă – fără ciocolată albă

Instrucțiuni de utilizare: Răciți desertul – de preferință la -10°C. Puneți spray-ul într-o baie de apă (temperatură maximă 40°C) pentru 10–15 minute. Amestecați bine înainte de utilizare. Pulverizați de la o distanță de 25–30 cm pe suprafața rece. Lăsați să se usuce. Depozitați produsul decorat la frigider. Dacă duza se blochează – scufundați spray-ul în apă caldă (temperatură maximă 40°C) sau curățați aerosoli cu alcool.

Aplicații:

• Torturi și prăjituri (în special torturi înghețate)
• Porții individuale și mousse
• Decorațiuni din pastă de zahăr, marshmallow, ciocolată
• Figurine și flori zaharoase
• Praline de ciocolată, batoane și decorațiuni

Ingrediente: Gaze propulsoare: E943a, E944, E943b, unt de cacao, ciocolată albă (zahăr, unt de cacao, lapte, stabilizator: lecitină de floarea-soarelui E322, aromă de vanilie), ulei vegetal, stabilizator: lecitină de soia E322, coloranți: carbonat de calciu E170, albastru strălucitor E133, clorofilă E141, antioxidant: extract de rozmarin E392.