Der Lillet Blanc ist ein weißer Aperitif, der aus einer Mischung französischer Weine, hauptsächlich Sémillon und Sauvignon Blanc, sowie Frucht-Infusionen hergestellt wird. Er reift in französischen Eichenfässern. Im Geschmack ist er leicht und knackig mit feinen Zitrusnoten.

Er kann gut gekühlt mit Eis serviert werden und wird mit Gurke, Erdbeere und Minze garniert. Er wird auch als Zutat in erfrischenden Cocktails verwendet, wie zum Beispiel im Lillet Hugo.