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Rational iCombi Pro 10-1/1 Elektrischer Ofen CD1ERRA.0001239
Gewerbliche Öfen

Rational iCombi Pro 10-1/1 Elektrischer Ofen CD1ERRA.0001239

Der Elektroherd Rational iCombi Pro 10-1/1 kombiniert Heißluftzirkulation mit Feuchtigkeitszufuhr aus einem Boiler. Die Drehrichtungsumkehr des Motors trägt zu gleichmäßigen Garergebnissen bei. Das...

Der Elektroherd Rational iCombi Pro 10-1/1 kombiniert Heißluftzirkulation mit Feuchtigkeitszufuhr aus einem Boiler. Die Drehrichtungsumkehr des Motors trägt zu gleichmäßigen Garergebnissen bei. Das iCooking-System regelt Temperatur, Feuchtigkeit, Zeit und Garphasen automatisch und passt die Parameter durch kontinuierliche Überwachung an. Das Intelligence...

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der Elektroherd Rational iCombi Pro 10-1/1 kombiniert Heißluftzirkulation mit Feuchtigkeitszufuhr aus einem Boiler. Die Drehrichtungsumkehr des Motors trägt zu gleichmäßigen Garergebnissen bei. Das iCooking-System regelt Temperatur, Feuchtigkeit, Zeit und Garphasen automatisch und passt die Parameter durch kontinuierliche Überwachung an. Das Intelligence Cooking Center umfasst sieben Garkategorien und zeigt Anweisungen auf dem Display an.

iCareSystem AutoDose ist ein integriertes Reinigungssystem mit Kartuschenaufbewahrung für Tischgeräte der Serie iCombi Pro. Die Active-Green- und Care-Kartuschen ermöglichen mehrere Reinigungsvorgänge mit einer einzigen Einlage und reduzieren den Kontakt der Benutzer mit Chemikalien. Das Gerät besteht innen und außen aus Edelstahl AISI-304 18/10. Die Tür ist dreifach verglast und die Beleuchtung erfolgt über LEDs.

  • Typ: Elektrischer Gewerbeofen
  • Kapazität: 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN
  • Essensproduktion: 80–150 Mahlzeiten pro Tag
  • Material: Edelstahl AISI-304 18/10, innen und außen
  • Systeme: iCooking, Intelligence Cooking Center, i-Density control, i-production, iCareSystem AutoDose
  • Garkategorien: Fleisch, Fisch, Geflügel, Backwaren, Eierspeisen, Beilagen, Regenerieren
  • Reinigung: Automatisch, mit Aufbewahrung der Active-Green- und Care-Kartuschen
  • Tür: Dreifachverglasung
  • Beleuchtung: LED
  • Breite: 850 mm
  • Tiefe: 842 mm, einschließlich Türgriff
  • Höhe: 1014 mm
  • Gewicht: 130 kg
  • Anschlusswert: 18,9 kW
  • Elektrischer Anschluss: 3 NAC 400 V

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Netzteil
Elektrisch
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Dampf
Nein
Kartoffelöfen
Nein

Wichtige Informationen

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