Cuptor Electric iCombi Pro RATIONAL 10-1/1 CD1ERRA.0019016 cu iCareSystem AutoDose

Seria de cuptoare i-Combi Pro de la Rational este proiectată pentru bucătării profesionale de orice dimensiune. Dispune de inovații care facilitează procesele de gătit, inclusiv software inteligent pentru setări automate.

• Sistem i-cooking: Ajustare automată a temperaturii, umidității, timpului și etapelor de coacere cu măsurare continuă.
• Inteligence Cooking Center (ICC): Șapte categorii de coacere precum Carne, Pește, Păsări, Produse de panificație.
• i-Density control: Crește productivitatea cu 50% și reduce timpii de preparare cu 10%.
• i-production: Ideal pentru bucătării ala carte, permite pornirea sau finalizarea simultană a mai multor preparate.
• i-care: Sistem automat de curățare și întreținere care elimină sărurile și asigură curățarea aparatului la sfârșitul zilei.
• Eficiență energetică: Geam triplu pe ușă pentru economie de energie și iluminare LED pentru monitorizare facilă.
• Construcție: Oțel inoxidabil AISI-304 18/10 exterior și interior.
• Inversie sens motor: Asigură o coacere uniformă.

Caracteristici tehnice:

• Capacitate: 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN
• Număr de mese pe zi: 80-150
• Dimensiuni: Lățime 850 mm, Adâncime 842 mm, Înălțime 1014 mm
• Greutate: 130 kg
• Putere conectată: 18.9 kW
• Conexiune electrică: 3 NAC 400 V

iCareSystem AutoDose: Sistem autonom integrat de curățare și depozitare. Permite multiple procese de curățare cu o singură aplicare, prevenind contactul cu substanțele chimice.