Газова фурна iCombi Pro RATIONAL 6-1/1 CB1GRRA с iCareSystem AutoDose

Серията фурни i-Combi Pro на Rational са водещи фурни, проектирани за професионални кухни с всякакъв размер. i-Combi Pro съчетава иновациите от предишните модели на Rational с интелигентен софтуер, което прави процесите на готвене лесни и автоматизирани.

Ето някои от основните характеристики на фурната:

• i-Cooking: Автоматична настройка на устройството за температура, влажност и време на печене.
• Intelligence Cooking Center (ICC): Седем категории печене с опции за желан резултат.
• i-Density control: Увеличаване на производителността с 50% и намаляване на времето за приготвяне с 10%.
• i-Production: Възможност за печене на няколко нива едновременно, подходящо за кухни ala carte.
• i-Care: Автоматична система за почистване и премахване на варовик.
• Конструкция: Външно и вътрешно от неръждаема стомана AISI-304 18/10.
• Печене: Циркулация на горещ въздух и подаване на влага чрез бойлер.
• Размери: Ширина 850 mm, Дълбочина 842 mm, Височина 754 mm.

Капацитетът на фурната е 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN с възможност за приготвяне на 30-100 ястия на ден. Теглото е 114 килограма с включена свързана мощност на природен газ/пропан-бутан 13 kW.