Dieser Tee stammt von einer Teepflanze, die kräftige Spitzen hat, die früh im Frühling austreiben, dicke Triebe und fleischige, weiche Blätter. Er hat einen süßen Geschmack mit erdigen Noten und rötlichem Aufguss. Sein Geschmack könnte die neuen Verbraucher überraschen. Die Provinz Yunnan gilt als Geburtsregion des Teebaums, in der 260 von 320 Sorten vorkommen, einschließlich uralter Bäume. Zum Beispiel gibt es in der Nähe der Grenze zu Birma eine gigantische Teepflanze, die seit dem vierten Jahrhundert wächst, mit einer Höhe von 32 Metern und einem Stammdurchmesser von über einem Meter. Archäologische Funde der Dai-Volksgruppe zeigen, dass in der Provinz Yunnan seit 1700 Jahren das gleichnamige Tee produziert wird.