Die festen, vorsichtig zusammengeknüllten Blätter sind "enger" an Grüntee angelehnt, entfalten sich im Wasser und setzen ein eigenartiges milchiges Aroma frei, das an Sahne mit Orchideenoten erinnert. Sein charakteristischer Geschmack und Duft resultieren aus den intensiven klimatischen Veränderungen in der Region, in der er angebaut wird, sowie aus der...