Yin Zhen жасминът е рядка и изискана комбинация от висококачествен бял чай (сребърни иглички) и естествен аромат на жасмин. Произхожда от провинция Фуджиен в Китай и се събира изключително през пролетта, когато нежните, сребърни пъпки са в най-чиста форма.

Историята на Yin Zhen започва от епохата на династията Сонг (960–1279 г. сл. Хр.), когато се счита за толкова изискан, че се поднася само в императорския двор. Прецизният добив и ограниченото му производство го утвърждават като символ на лукс, чистота и духовна хармония.

Жасминът, със своя деликатен аромат, е въведен в културата на китайския чай по време на династията Минг (1368–1644). Ароматът на жасмин в чая има дълбоки корени в китайската традиция. Техниката за ароматизиране с жасмин се смята, че е започнала през династията Минг, когато ароматът на цветята се използва за добавяне на цветна елегантност към напитката.