Οι φιγούρες του γάμου που τοποθετούνται στην τούρτα είναι χαριτωμένα και συμβολικά αξεσουάρ που προσθέτουν γοητεία και προσωπικότητα στην τούρτα του γάμου. Αυτές οι φιγούρες είναι συνήθως μινιατούρες της νύφης και του γαμπρού και τοποθετούνται στην κορυφή της τούρτας, συμβολίζοντας τη ενότητα, την αγάπη και τον γάμο.