Cuțitele din seria Bonten Unryu Kai de la Ryusen oferă o calitate de neegalat și un design unic. Fabricate în Japonia, aceste cuțite combină tradiția cu inovația, oferind o experiență unică în bucătărie.
Denumirea „Unryu” înseamnă „râul norilor” și reflectă aspectul impresionant al lamei, cu un model remarcabil ce amintește de foșnetul norilor pe cer.
Caracteristici principale:
-
Lama cu 63 de straturi din oțel inoxidabil damasc și miez din oțel VG10.
- Ascuțime și duritate extrem de ridicate.
- Foarte rezistentă, cu o durată lungă de viață a tăișului.
- Dublu unghi.
- Fabricată și ascuțită manual pentru performanță excepțională încă de la prima utilizare.
- Calitate autentic japoneză de fabricație.
Cuțitul Santoku este potrivit pentru utilizare generală, oferind posibilitatea tăierii cărnii, peștelui și legumelor. Are un vârf mai curbat decât cuțitul de bucătar și o lungime ideală a lamei pentru spațiul limitat al bucătăriei de acasă.
Lama este subțire și realizată din oțel damasc cu 63 de straturi, având miez din oțel VG10, ideală pentru tăieri rafinate și precise. Finisajul mat al lamei damasc oferă contraste vizuale în straturile de oțel.
Mânerul octogonal „Reborn” din lemn de cais, cu guleraș negru și culoare bleu turcoaz, asigură confort și eleganță în timpul utilizării.
Caracteristici suplimentare:
- Greutate: 127 g.
- Duritate Rockwell: HRC 61.
- Lungimea lamei: 17,5 cm.
- Lungimea totală: 31,5 cm.
- Ambalaj special în cutie de cadou.
Se recomandă spălarea manuală cu apă caldă și ștergerea rapidă pentru a menține performanța ridicată a cuțitului.
