Grappa Brunello di Montalcino reprezintă o alegere emblematică în categoria băuturilor spirtoase. Este distilată din miezul strugurelui, după ce sucul a fost îndepărtat pentru procesul de producție a vinului. Procesul se realizează cu abur continuu în aparate de distilare din cupru brevetate, care păstrează toate caracteristicile vinului din care provine.

Caracteristicile principale ale Grappa Brunello di Montalcino includ:

• Aspect transparent și cristalin
• Nas fin cu arome plăcute de cireșe și mere
• Arome de ierburi aromatice uscate și piper
• Gust delicat și elegant, cu o căldură plăcută
• Post-gust fructat și îndelungat

Grappa este excelentă la finalul unei mese, însoțită de fructe uscate. Alternativ, poate fi adăugată într-un espresso pentru a crea un caffé corretto.