- Temperatur: Erreicht bis zu 430°C, die ideale Temperatur für professionelle Ergebnisse in kürzester Zeit.
- Feuerfeste Platte: Der herausnehmbare Schamottstein absorbiert die Feuchtigkeit des Teigs für eine knusprige Basis.
- 3-Stufen-Steuerung: Möglichkeit, die Ober-, Unter- oder Doppelheizung zu wählen, für absolute Kontrolle.
- Komplettes Set: Wird mit einem Aluminium-Pizzaschieber und einem professionellen Pizzaschneider geliefert.
Auf einen Blick
- Temperatur: Erreicht bis zu 430°C, die ideale Temperatur für professionelle Ergebnisse in kürzester Zeit.
- Feuerfeste Platte: Der herausnehmbare Schamottstein absorbiert die Feuchtigkeit des Teigs für eine knusprige Basis.
- 3-Stufen-Steuerung: Möglichkeit, die Ober-, Unter- oder Doppelheizung zu wählen, für absolute Kontrolle.
- Komplettes Set: Wird mit einem Aluminium-Pizzaschieber und einem professionellen Pizzaschneider geliefert.
Professionelle Leistungen von Da Gennaro
Der Da Gennaro Ofen bringt die Erfahrung einer traditionellen Pizzeria nach Hause, indem er eine leistungsstarke obere Heizung von 1400W und eine untere von 800W verwendet. Diese Technologie ermöglicht es dem Ofen, blitzschnell einsatzbereit zu sein, und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit der Möglichkeit, die Intensität jeder Heizung separat einzustellen, kannst du das Backen an die Dicke und die Zutaten deines Teigs anpassen.
Technologie aus feuerfestem Stein und Präzision
Die Verwendung von hochwertigem feuerfestem Stein stellt sicher, dass die Hitze allmählich freigesetzt wird, wodurch das charakteristische "Aufblähen" des Teigs entsteht, das man bei gemauerten Öfen kennt. Der integrierte 60-Minuten-Timer und die doppelte Verglasung an der Tür ermöglichen es dir, den Vorgang sicher und präzise zu überwachen. Das Innere bietet eine ideale Kapazität, nicht nur für Pizza, sondern auch für authentische Pinsa Romana oder Focaccia.
Ergonomie und Verarbeitungsqualität
Das Design des Da Gennaro konzentriert sich auf Benutzerfreundlichkeit durch ein intuitives Bedienfeld mit drei Drehreglern. Das doppelte feuerfeste Kristallglas hält die Temperatur im Inneren konstant, während die Innenbeleuchtung eine vollständige Sichtbarkeit bietet. Mit einem Gewicht von 9,49 kg und robuster Bauweise ist es ein zuverlässiges Gerät, das den traditionellen Geschmack mit den modernen Funktionen eines hochwertigen Elektrobackofens verbindet.
Technische Daten
- Leistung: 2200W (Oberseite 1400W / Unterseite 800W)
- Maximale Temperatur: 430°C
- Timer: 60 Minuten
- Innere Abmessungen: 33 x 35 x 9 cm
- Material der Platte: Abnehmbarer Feuerstein
- Backstufen: 3 (Oben, Unten, Kombination)
- Schutz: Doppelverglasung
- Produktnummer
- 3901/00
Technische Spezifikationen
- Tastaturen
- Traditionell
- Ebenen
- 1
- Brennstoffart
- -
- Spannung
- -
- Montage
- Tischplatte
Kammerabmessungen
- Kammerhöhe
- 33 cm
- Kammerdurchmesser
- 33 cm
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier