Смела, забавна и дръзка колекция от рецепти, която пречупва правилата на италианската кухня от Top Chef и звезда на Food Network, Джо Састо.

Време е да оставите зад гърба си същите скучни рецепти и да станете креативни в кухнята. Известен с характерната си мустаци и динамичното си присъствие в предавания като Top Chef на Bravo и Tournament of Champions на Food Network, Джо Састо носи кулинарния си опит и страстта си към пастата във вашата кухня.

"Breaking the Rules" е празник на италианската кухня, пресъздаден с неговия уникален почерк, игрива нагласа и креативност. Изследвайте свят от паста с техники стъпка по стъпка, които ви водят през създаването на ястия във всички форми, размери и видове.

От класически италиански рецепти като кюфтета и фукаца до иновативни творения като Corn Cacio e Pepe, Маринован домат “Amatriciana” и Pesto Pinwheel Pull-Apart Bread, рецептите на Джо са създадени да вдъхновяват както начинаещите, така и опитните готвачи.

Всяка рецепта започва с проста версия, идеална за начинаещи, и предлага варианти за надграждане на ястието, ако сте готови да "пречупите правилата" и да развиете уменията си.

С впечатляващи цветни снимки и професионални съвети по цялата книга, "Breaking the Rules" е не просто сборник с рецепти – това е покана да прегърнете креативността в кухнята. Независимо дали сте фен на многото телевизионни изяви на Джо или домашен готвач, който иска да разшири репертоара си, тази книга е задължителна за всеки, който е страстен за италианската кухня и кулинарната иновация.

Страници: 288, Година на издаване: 1120, Размери: 20.3x20.3см