Οι ξηροί καρποί κάσιους περιέχουν καλά λιπίδια, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα.

• Συγκέντρωση ενέργειας: Παρέχουν αυξημένα επίπεδα ενέργειας στον οργανισμό.
• Ενίσχυση του νευρικού συστήματος: Διεγείρουν το νευρικό σύστημα.
• Πρόληψη καρδιοαγγειακών παθήσεων: Συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιοαγγειακών νοσημάτων.

Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή ψητά, σε διάφορους συνδυασμούς με λαχανικά, σάλτσες, δημητριακά και γλυκά (παγωτά, κέικ, αρτοσκευάσματα).