Οι βιολογικές ελιές Καλαμών Stamatakos είναι ολόκληρες, με κουκούτσι, και μαριναρισμένες σε ξίδι από κόκκινο κρασί. Συλλέγονται με το χέρι και συντηρούνται με παραδοσιακή μέθοδο σε γυάλινα δοχεία, με λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Έχουν έντονη γεύση και σαρκώδη υφή. Συστατικά: ελιές Καλαμών*, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο*, αλάτι, ξίδι*, θυμάρι**....