Οι βιολογικές ελιές Καλαμών Stamatakos είναι ολόκληρες, με κουκούτσι, και διατηρούνται σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τον ίδιο παραγωγό. Συλλέγονται με το χέρι και επεξεργάζονται με ειδικό μηχάνημα κενού, ενώ η παραδοσιακή μέθοδος συντήρησης της οικογένειας Stamatakos περνά από γενιά σε γενιά.

Παράγονται στην Πελοπόννησο και έχουν σκούρο χρώμα, σαρκώδη...