Βιολογικό έλαιο τζίντζερ με κρύα εκχύλιση, 100ml

Περιέχει: έλαιο σπόρων ηλίανθου (Helianthus Annuus)*, εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ (Zingiber Officinale)*. *από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες

Τα οφέλη του ελαίου τζίντζερ προέρχονται κυρίως από ισχυρούς μονο- και σεσκιτερπένες, όπως:

• neral
• geranial
• 1,8-cineole
• zingiberene
• β-bisabolene
• β-sesquifelandrene

Επιπλέον, περιέχει:

• α-pinene
• β-pinene
• camphene
• linalool
• borneol
• γ-terpineol
• nerol
• geraniol
• geranyl acetate

Το λάδι τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρινάρισμα κρεάτων και ψαριών με διάφορες μπαχαρικές. Εμπλουτίζει τη γεύση σε σαλάτες, στιφάδο, συνοδευτικά πιάτα και ψητά.

Τι είναι η εκχύλιση; Η εκχύλιση είναι μια φυσική διαδικασία κατά την οποία φρούτα, λουλούδια, φύλλα, ρίζες ή άλλα μέρη φυτών εκτίθενται για κάποιο χρονικό διάστημα σε ένα ουδέτερο έλαιο, συνήθως σε αποσταγμένο έλαιο ηλίανθου. Το ουδέτερο έλαιο "αφαιρεί" τις πτητικές ουσίες και άλλες ενεργές ενώσεις από το φυτό που υποβάλλεται σε εκχύλιση. Το τελικό προϊόν ονομάζεται μακεράτο. Στη φαρμακευτική, αυτή η λύση ονομάζεται "κρύα έγχυση".

Δε θα πρέπει να λαμβάνουν χώρα χημικές διεργασίες κατά τη διάρκεια της εκχύλισης. Η διαδικασία εκχύλισης πραγματοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου, γι' αυτό και ο όρος "κρύα εκχύλιση". Τα πλεονεκτήματα της κρύας εκχύλισης έγκεινται στη λεπτή διαδικασία με την οποία εξάγονται τα ενεργά συστατικά του φυτού.

Αποθήκευση: σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Διάρκεια ζωής: δείτε την συσκευασία.

Προέλευση: Γερμανία.