Cuptor cu convecție pe gaz cu abur 7 * GN1/1 sau 60x40 Movair combi GIORIK MTG7W_L

Deschidere ușă: spre stânga

Producător: Giorik (Italia)

Caracteristici tehnice:

• Ideal pentru gastronomie și patiserie
• Producție de abur prin pulverizare directă (direct steam)
• Ecran tactil de 5”
• Sistem automat de curățare
• Ecran tactil inteligent de 7 inch cu design inovator
• Programe de gătit preplătite
• Trimitere rețete de pe USB
• Programe preinstalate pentru gastronomie și patiserie
• Meniu one touch pentru gătit direct
• Meniu de rețete categorisit
• Program rack control pentru meniuri ala carte
• Program EasyService pentru servire simultană
• Stocare programe cu nouă faze de gătit
• Control electronic al umidității în camera de gătit
• Gătit cu sondă (echipament suplimentar)
• Gătit cu afumare (echipament suplimentar)
• Gătit la temperatură scăzută (sous vide) cu reglaj Delta T
• Sistem hold pentru menținerea temperaturii
• Convecție cu 3 viteze de aer
• Sistem de control al umidității Easyair
• Control precis al climei în camera de coacere
• Eliberare abur prin supapă
• Oțel inoxidabil AISI 304, coacere uniformă
• Iluminare interioară
• Ventilator cu inversare automată
• Picioare din oțel inoxidabil
• Geam rabatabil și garnitură pe ușă
• Doi ventilatoare
• Capacitate: 7 GN1/1 sau tăvi 60x40 cm
• Distanță între tăvi: GN 74 mm sau pentru 60x40 cm 80 mm

Dimensiuni: 90,7x75,2x83,7 cm

Putere: 16Kw / 0,6Kw

Greutate: 130Kg

Opțional: Sondă de gătit 135 + TVA