Професионалната фурна Giorik MTG7W_L съчетава конвекционно печене с производство на пара чрез директно впръскване. Системата Easyair контролира влажността и климата в камерата, а трите скорости на въздуха и двата вентилатора допринасят за равномерното разпределение на топлината. Капацитетът ѝ е 7 GN 1/1 или тави 60 × 40 cm.
Сензорният дисплей позволява избор на предварително инсталирани програми и импортиране на рецепти от USB флаш памет. Запаметява програми с до девет фази на готвене, а Rack Control поддържа едновременно готвене на различни продукти на всяко ниво, докато EasyService синхронизира сервирането. Оборудвана е с автоматична система за измиване, вътрешно осветление и вентилатор с автоматична реверсивна функция.
- Тип печене: Combi
- Гориво: Газ
- Производство на пара: Чрез директно впръскване
- Мощност: 16 kW
- Капацитет: 7 GN 1/1 или тави 60 × 40 cm
- Разстояние между нивата: 74 mm за GN или 80 mm за тави 60 × 40 cm
- Скорости на въздуха: 3
- Вентилатори: 2, с автоматична реверсивна функция
- Контрол на влажността: Easyair и електронен контрол на относителната влажност
- Програми за готвене: До 9 фази
- Функции: Rack Control, EasyService, One Touch, нискотемпературно готвене sous vide с настройка Delta T и поддържане на температурата
- Дисплей: Сензорен
- Система за измиване: Автоматична
- Материал: Неръждаема стомана AISI 304
- Врата: Отваря се наляво и е с отваряемо стъкло и уплътнение
- Крачета: Неръждаеми
- Дължина: 60 cm
- Ширина: 40 cm
- Размери: 90,7 × 75,2 × 83,7 cm
- Тегло: 130 kg
Технически
- Захранване
- -
- Тип готвене
- Комбинирано печене
- Трифазен
- Не
- Мощност
- 16 кВт
- Парна фурна
- Да
- Фурни за картофи
- Не
Размери
- Дължина
- 60 см
- Ширина
- 40 см
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.