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Giorik mit Dampf 16kW MTG7W_R
Gewerbliche Öfen

Giorik mit Dampf 16kW MTG7W_R

Der professionelle Ofen Giorik MTG7W_R kombiniert Umluftgaren mit direkter Dampferzeugung durch Einspritzung. Das Easyair-System steuert die Feuchtigkeit und das Klima im Garraum, während die...

Der professionelle Ofen Giorik MTG7W_R kombiniert Umluftgaren mit direkter Dampferzeugung durch Einspritzung. Das Easyair-System steuert die Feuchtigkeit und das Klima im Garraum, während die Ventilatoren den Dampf gleichmäßig verteilen. Er verfügt über Garprogramme für Gastronomie und Konditorei sowie über eine Niedertemperatur-Sous-vide-Funktion mit...

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der professionelle Ofen Giorik MTG7W_R kombiniert Umluftgaren mit direkter Dampferzeugung durch Einspritzung. Das Easyair-System steuert die Feuchtigkeit und das Klima im Garraum, während die Ventilatoren den Dampf gleichmäßig verteilen. Er verfügt über Garprogramme für Gastronomie und Konditorei sowie über eine Niedertemperatur-Sous-vide-Funktion mit Delta-T-Regelung.

Über den 5-Zoll-Touchscreen können Programme ausgewählt und Rezepte per USB übertragen werden. Das One-Touch-Menü startet den Garvorgang mit nur einer Berührung, während Rack Control und EasyService das gleichzeitige Garen verschiedener Produkte und das zeitgleiche Servieren der Gerichte unterstützen. Der Ofen verfügt über ein automatisches Reinigungssystem, Ventilatoren mit automatischer Drehrichtungsumkehr und eine Innenbeleuchtung.

  • Garmethode: Combi
  • Dampferzeugung: Direkte Einspritzung
  • Kapazität: 7 GN 1/1 oder Bleche 60 × 40 cm
  • Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm für GN-Behälter oder 80 mm für Bleche 60 × 40 cm
  • Leistung: 16 kW
  • Abmessungen: 90,7 × 75,2 × 83,7 cm
  • Länge: 60 cm
  • Breite: 40 cm
  • Gewicht: 130 kg
  • Display: 5-Zoll-Touchscreen
  • Luftgeschwindigkeiten: 3
  • Garphasen: Bis zu 9 pro Programm
  • Material: Edelstahl AISI 304
  • Tür: Rechts angeschlagen, mit aufklappbarer Glasscheibe und Dichtung
  • Füße: Edelstahl
  • Funktionen: Rack Control, EasyService, Sous-vide-Garen mit Delta T und Warmhaltefunktion

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
-
Funktionen
Kombi
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Leistung
16 kW
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
60 cm
Breite
40 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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