Ο επαγγελματικός φούρνος Giorik MTG7W_R συνδυάζει κυκλοθερμικό ψήσιμο με παραγωγή ατμού απευθείας με ψεκασμό. Το σύστημα Easyair ελέγχει την υγρασία και το κλίμα στον θάλαμο, ενώ ο ατμός διανέμεται ομοιόμορφα με τη βοήθεια των ανεμιστήρων. Διαθέτει προγράμματα μαγειρέματος για γαστρονομία και ζαχαροπλαστική, καθώς και λειτουργία μαγειρέματος χαμηλής θερμοκρασίας sous vide με ρύθμιση Delta T.
Η οθόνη αφής 5 ιντσών επιτρέπει την επιλογή προγραμμάτων και την αποστολή συνταγών μέσω USB. Το μενού One Touch ξεκινά το μαγείρεμα με ένα πάτημα, ενώ τα Rack Control και EasyService υποστηρίζουν το παράλληλο μαγείρεμα διαφορετικών προϊόντων και τον ταυτόχρονο σερβίρισμα των πιάτων. Ο φούρνος έχει αυτόματο σύστημα πλύσης, ανεμιστήρες με αυτόματη αναστροφή και εσωτερικό φωτισμό.
- Τύπος ψησίματος: Combi
- Παραγωγή ατμού: Απευθείας ψεκασμός
- Χωρητικότητα: 7 GN1/1 ή λαμαρίνες 60 × 40 cm
- Αποστάσεις μεταξύ ταψιών: 74 mm για GN ή 80 mm για λαμαρίνες 60 × 40 cm
- Ισχύς: 16 kW
- Διαστάσεις: 90,7 × 75,2 × 83,7 cm
- Μήκος: 60 cm
- Πλάτος: 40 cm
- Βάρος: 130 kg
- Οθόνη: Αφής 5 ιντσών
- Ταχύτητες αέρα: 3
- Φάσεις μαγειρέματος: Έως 9 ανά πρόγραμμα
- Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304
- Πόρτα: Δεξιόστροφο άνοιγμα με ανοιγόμενο τζάμι και λάστιχο
- Πόδια: Ανοξείδωτα
- Λειτουργίες: Rack Control, EasyService, sous vide με Delta T και διατήρηση θερμοκρασίας
Τεχνικά
- Τροφοδοσία
- -
- Τύπος Ψησίματος
- Combi
- Τριφασικός
- Όχι
- Ισχύς
- 16 kW
- Ατμού
- Ναι
- Φούρνοι Πατάτας
- Όχι
Διαστάσεις
- Μήκος
- 60 cm
- Πλάτος
- 40 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.