Το DXN Sugar προέρχεται από το φυτό ζαχαροκάλαμο. Το ζαχαροκάλαμο είναι αγγειόσπερμο, μονοκότυλο, ποώδες φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των Ποοειδών. Πρωτοεμφανίστηκε και καλλιεργήθηκε στα νησιά του Νότιου Ειρηνικού και από πολλούς θεωρείται ότι πατρίδα του είναι η νήσος Νέα Γουινέα.

Το καλάμι είναι το σημαντικότερο τμήμα του φυτού, αφού εκεί αποθηκεύεται η ζάχαρη στο στάδιο της ωρίμανσης. Είναι σκληρό και έχει ανθεκτικότητα στις διάφορες ασθένειες. Η ζάχαρη παράγεται στα φύλλα του φυτού, μέσω της φυσικής διαδικασίας της φωτοσύνθεσης. Η μεγάλη επιφάνεια των φύλλων χρησιμεύει για την παραγωγή φυτικής ύλης, το κύριο μόριο της οποίας είναι η ζάχαρη.

Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι πιο καθαρή στη γεύση και χαρακτηρίζεται από γλυκιά επίγευση και φρουτώδες άρωμα. Είναι ένα συστατικό, που ήταν πάντα μέρος της ανθρώπινης διατροφής.