Der DXN Zucker stammt aus der Zuckerrohrpflanze. Das Zuckerrohr ist eine dikotyle, monosperme, krautige Pflanze, die zur Familie der Poaceae gehört. Es tauchte erstmals in den Inseln des Südpazifiks auf und wird von vielen als Heimatinsel angesehen, die Insel Neuguinea.

Das Rohr ist der wichtigste Teil der Pflanze, da dort die Zuckerreserven während der Reifung gespeichert werden. Es ist hart und weist eine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten auf. Der Zucker wird in den Blättern der Pflanze durch die natürliche Photosynthese produziert. Die große Oberfläche der Blätter dient der Produktion pflanzlicher Substanz, deren Hauptmolekül der Zucker ist.

Der Zucker aus Zuckerrohr ist im Geschmack reiner und zeichnet sich durch süßen Nachgeschmack und fruchtiges Aroma aus. Es ist eine Zutat, die schon immer Teil der menschlichen Ernährung war.