Бялото чай е отличен избор за любителите на чай, тъй като е най-малко преработеният вид от всички. Отличава се с много лек вкус, което го прави идеален за ежедневна консумация. Бялото чай е също известен с богатото си съдържание на антиоксиданти, което допринася за доброто здраве, докато има най-ниските нива на кофеин в сравнение с други видове чай.