Нахутът е изключително питателна храна, богата на растителен протеин, растителни влакнини и въглехидрати. Той осигурява важни минерали и витамини като желязо, фосфор, магнезий, цинк, калций и калий, както и витамини от група В и витамин К. Има ниско гликемичен индекс, което го прави балансиран избор за ежедневното хранене.

Нахутът е един от най-добрите растителни източници на протеин с висока биологична стойност и може да се използва в много рецепти:

• в традиционна яхния с нахут или супа
• в свежи салати
• като нахутени кюфтета
• под формата на пюре или хумус

Идеален избор за здравословно и балансирано хранене с автентично гръцко качество.