Μίγμα βιολογικών σπόρων αλφάλφα και ρόκας για βλαστούς 150g
Η γεύση είναι ευχάριστα πικάντικη, ιδανική, ειδικά, κατά την κρύα εποχή.
-
Χρόνος μουλιάσματος: 1 νύχτα.
-
Χρόνος ανάπτυξης: 5 έως 6 ημέρες.
Οι βλαστοί που προκύπτουν από αυτό το μίγμα σπόρων μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, ομελέτες, ζυμαρικά ή κεφτεδάκια.
Συστατικά: 95% σπόροι αλφάλφα (Medicago sativa), 5% σπόροι ρόκας (Eruca sativa), από βιολογική γεωργία.
Συνιστώμενος βλαστός: Οι σπόροι ρόκας ανήκουν στην κατηγορία των βλεννώδους σπόρων. Εάν οι σπόροι ρόκας βλαστήσουν ξεχωριστά από άλλους τύπους σπόρων, προτείνεται η χρήση συσκευής βλάστησης ειδικά σχεδιασμένης για βλεννώδεις σπόρους. Ωστόσο, οι σπόροι ρόκας μπορούν να βλαστήσουν και μαζί με άλλους σπόρους, υπό την προϋπόθεση ότι η αναλογία τους δεν ξεπερνά το 10% της συνολικής ποσότητας σπόρου. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν συμβατικοί βλαστές: βλαστήρας σε βάζο ή βλαστήρας με επίπεδα.
Συνιστάται η κατανάλωση των βλαστών όσο το δυνατόν πιο φρέσκων. Εάν δεν καταναλωθούν άμεσα, αποθηκεύονται μόνο για μερικές ημέρες στο ψυγείο, προτιμότερα σε κλειστό δοχείο καλυμμένο με μεμβράνη.
Διατροφικές αξίες ανά 100g (μετά τη βλάστηση):
- Ενέργεια: 154 kJ / 37 kcal
- Λίπος: 1.2g
- Υδατάνθρακες: 0.8g, εκ των οποίων σάκχαρα 0.8g
- Ίνες: 2.5g
- Πρωτεΐνη: 4.9g
- Αλάτι: 0.02g
Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.
Χώρα προέλευσης σπόρων: Ιταλία και Γαλλία
