Amestec de semințe organice de algofă și rucola pentru germeni 150g
Aroma este plăcut picantă, ideală, în special, în sezonul rece.
-
Timp de înmuiere: 1 noapte.
-
Timp de dezvoltare: 5 până la 6 zile.
Germenii care rezultă din acest amestec de semințe pot fi adăugați în salate, omlete, paste sau chifteluțe.
Ingrediente: 95% semințe de algofă (Medicago sativa), 5% semințe de rucola (Eruca sativa), din agricultură ecologică.
Germen recomandat: Semințele de rucola aparțin categoriei semințelor mucilaginoase. Dacă semințele de rucola germinează separat de alte tipuri de semințe, se recomandă utilizarea unui aparat de germinare special proiectat pentru semințe mucilaginoase. Totuși, semințele de rucola pot germina și împreună cu alte semințe, cu condiția ca proporția lor să nu depășească 10% din cantitatea totală de semințe. În acest caz, pot fi folosiți germinatori obișnuiți: germinator într-un borcan sau germinator cu niveluri.
Se recomandă consumul germenilor cât mai proaspeți. Dacă nu sunt consumați imediat, se păstrează doar câteva zile în frigider, de preferat într-un recipient închis acoperit cu folie alimentară.
Valori nutriționale la 100g (după germinare):
- Energie: 154 kJ / 37 kcal
- Grăsimi: 1.2g
- Carbohidrați: 0.8g, din care zaharuri 0.8g
- Fibre: 2.5g
- Proteine: 4.9g
- Sare: 0.02g
Produs certificat organic.
Țara de origine a semințelor: Italia și Franța
