Карамфилът има затоплящо действие върху организма. Прясно смленият карамфил на прах има противопаразитни свойства и очиства храносмилателния тракт, както и кръвта от различни паразити, главно от техните яйца. Освен това, неговата инсектицидна миризма е полезна за обща защита срещу насекоми през летните месеци.

Употреба: Карамфилът е една от най-известните подправки в кулинарията, широко използвана за добавяне на вкус към различни ястия.