Η φόρμα Hiver από τη Silikomart είναι κατασκευασμένη από πλατινένιο σιλικόνη και σχεδιάζεται για τη δημιουργία επιδορπίων τύπου log/bûche, σε μοναδικά μερίδια με χειμερινή έμπνευση, κατάλληλη για την εορταστική περίοδο ή θεματικές συλλογές. Προσφέρει κομψές υφές και σχήματα, ιδανικά για entremets, mousse, semifreddo ή κρύες παρασκευές που απαιτούν εκλεπτυσμένη παρουσίαση και οπτική επίδραση.

• Αριθμός κοιλοτήτων: μία κοιλότητα
• Διαστάσεις κοιλότητας: 200 x 50 mm
• Όγκος κοιλότητας: 1480 ml
• Υλικό: σιλικόνη μαγειρικής
• Εύρος θερμοκρασίας: από -60°C έως +230°C
• Συμβατότητα: φούρνος, καταψύκτης, μικροκυμάτων, blast chiller
• Ασφαλές για πλυντήριο πιάτων
• Σχεδιασμός εποχιακής θεματολογίας: κομψά σχήματα με χειμερινή έμπνευση (εμφάνιση log/bûche), ιδανικό για εορταστικές εκθέσεις.