Japanisches Messer der Firma Tojiro: Handgefertigtes Messer von erfahrenen japanischen Handwerkern, mit charakteristischen Ideogrammen in die Klinge graviert, die die Authentizität des traditionellen japanischen Messers bezeugen.
Seine Klinge ist aus Aogami-Stahl und 21 Lagen Damaszenerstahl gefertigt, was maximale Haltbarkeit, außergewöhnliche Schärfe und hervorragende Leistung bietet.
Hauptmerkmale:
- Klinge aus Aogami-Stahl und 21 Lagen Damaszenerstahl
- Handgefertigte, geschmiedete Konstruktion
- Außergewöhnlich hohe Schärfe und Härte
- Bequuter, aus Paulownia-Holz gefertigter Griff
- Authentische japanische Qualität in der Verarbeitung
Die breite Klinge und die gebogene Schneide machen sie ideal für schnelles Hacken von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Die Dicke der Klinge sorgt für das Gewicht und die Kraft, die für tägliche Arbeiten benötigt werden.
Wartungsmechanismus: Das Aogami-Stahl enthält einen hohen Kohlenstoffgehalt und erfordert eine sorgfältige Reinigung und Trocknung nach jedem Gebrauch.
Weitere Eigenschaften:
- Gewicht: 0,95 g
- Rockwell-Härte: HRC 62±1
- Dickenrücken an der Basis: 5 mm
- Gesamtlänge: 32 cm
- Spezielle Geschenkverpackung
- Tastaturen
- Chefkoch
- Material
- Damaszener Stahl
- Material des Griffs
- Holz
- Klingenart
- Gebogen
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 18 cm
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier