Този сос е нискокалоричен и с ниско съдържание на мазнини, с около 15-20 калории на супена лъжица. В същото време съдържа високо количество захари и натрий. Той е богат източник на ликопен, антиоксидант, който се усвоява по-добре от организма, когато доматът е термично обработен.