Смляното бахар има силен аромат и се съчетава с черен пипер, канела, карамфил и индийско орехче. Използва се в ястия, сосове, месни и рибни ястия, за да им придаде отличителен вкус.

За да се запази, съхранявайте го в стъклен буркан на сенчесто, тъмно и хладно място. Може да съдържа следи от фъстъци, ядки с черупки, лактоза, соя, целина, глутен, синап и...