Дрожден щам за ферментация

Този щам има способността да намалява ябълчната киселина с до 30-35% и да намалява общата титруема киселинност, което го прави идеален за млади вина, предназначени за ранна консумация, както и за употреба с плодове с високо съдържание на киселина. Този дрожден щам с умерена ферментация ще омекоти небцето и също така ще допринесе за значително количество естери, придавайки свеж и плодов характер на виното.

• Подходящ за: Zinfandel, плодови вина и други.
• Толерантност към алкохол: 14% ABV

Инструкции за употреба: Не изисква хидратация – добавете директно в гроздовия мъст и разбъркайте добре. За най-добри резултати ферментирайте при 18 - 28°C.

Препоръки за съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо място.