Мая за долнопоточна ферментация, подходяща за повечето стилове лагер. Подпомага по-малко производство на сяра в сравнение с други щамове лагер, както и по-богат, по-заоблен малцов характер с добре изразени хмелови аромати.

Подходяща за много европейски видове бира, включително:

• Лагери
• Пилзенери
• Хелес
• Мюнхен Дункел
• Раухбир