Turbo Carbon е проектиран да работи с серията Turbo Yeasts. Добавя се към митенето веднага след добавянето на маята. Структурата на вътрешните пори отстранява примесите, които не се отстраняват при филтриране след дестилация, помагайки за производството на по-чист, неутрален дестилат с по-мек вкус.