Οι ταμπλέτες Campden βοηθούν στην απομάκρυνση της γεύσης ή των μυρωδιών του χλωρίου / TCP, πριν την παρασκευή μπύρας ή κρασιού.

• Δοσολογία: Συνιστάται μισό δισκίο ανά 25 λίτρα. Για πιο έντονες οσμές, χρησιμοποιήστε ένα πλήρες δισκίο.
• Διαδικασία χρήσης: Συνιστάται η σύνθλιψη και η ανάδευση του δισκίου και να αφεθεί στο νερό να σταθεί για 24 ώρες σε σφραγισμένο δοχείο. Η προσθήκη μαγιάς πριν από αυτό το διάστημα θα εμποδίσει τη διαδικασία ζύμωσης.
• Χρήσεις: Τα δισκία Campden χρησιμοποιούνται στην οινοποίηση για την πρόληψη της οξείδωσης και την αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων και άγριας μαγιάς.
• Όταν διαλύονται στο νερό, απελευθερώνουν διοξείδιο του θείου που διατηρεί την ποιότητα και την καθαρότητα του κρασιού.
• Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως αντιοξειδωτικός παράγοντας κατά τη μεταφορά κρασιού μεταξύ δοχείων.

Μην χρησιμοποιείτε τα δισκία Campden για αποστείρωση.