Erdnüsse sind reich an Proteinen und gesunden Fetten, B-Vitamin-Komplexen und Mineralstoffen.

Wirkungen: Sie werden als präventive Maßnahme bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie bei körperlicher und geistiger Erschöpfung empfohlen.

Anwendung: Sie können so gegessen werden, wie sie sind, oder geröstet in verschiedenen Kombinationen mit Gemüse, Saucen,...